Para aquellos que aman tener un jardín florido y lleno de verde, seguramente conocerán de sobra las diversas malezas que suelen aparecer, poniendo en riesgo el crecimiento de las plantas.
Aunque hay algunas malezas que es necesario erradicar del jardín, existen otras que pueden ser beneficiosas para nosotros. Hoy te vamos a contar sobre una planta que puede aparecer en tu casa y que, seguramente, no conocías.
Se trata de una planta fascinante conocida con varios nombres: Quelite de monte, Joyas de Opar, Rama de sapo, Verdolaga francesa, entre otros nombres populares. Su nombre científico es Talinum paniculatum.
Esta planta, perteneciente a la familia de las suculentas, tiene su origen en el sur de los Estados Unidos, pero ha sabido reproducirse por todo el mundo, principalmente en América del Sur y el Caribe.
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Características y usos
El Talinum paniculatum es una hierba perenne, erecta, de entre 0,3 a 1,5 metros de altura, con flores de color rosa. Sus hojas carnosas, en tonos verdes, se utilizan como verdura en rehogados y pasteles.
Aunque podríamos compararla con la espinaca, esta planta ofrece una textura diferente en sus hojas gracias a su pertenencia a la familia de las suculentas. Tienen un sabor agradable y suave.
Además, en la época estival, nos brinda su floración con bellas y diminutas flores de colores, y también algunos frutos pequeños que son utilizados en la gastronomía como pimienta.
El Talinum paniculatum se cultiva comercialmente para bordes, como relleno para ramos y como suculenta. Existen variedades mejoradas, como las variegadas (con manchas o rayas blancas en las hojas).
Siembra y cultivo
Esta planta se puede sembrar en otoño y primavera. Es un ciclo perenne medio resistente. Antes de sembrar, germinan a 18-21 grados. También puede aparecer como maleza en los patios, así que si la descubres, ¡no la arranques y disfruta de todos los beneficios que nos ofrece!