La Lepidium latifolium, conocida popularmente como Rompepiedras, Mastuerzo mayor o Lepidio, es una planta nativa de Europa y Asia que ha ganado fama mundial por sus increíbles propiedades medicinales.
Esta planta perenne es un verdadero tesoro de la naturaleza, famosa por su capacidad para tratar múltiples dolencias y malestares. Sus grandes hojas con sabor a mostaza, diminutas semillas negras en forma de lenteja, y pequeñas flores blancas que brotan desde mayo hasta finales del verano, la hacen inconfundible y muy apreciada.
Pero lo que realmente destaca de la Lepidium latifolium es su valor medicinal. Esta planta, que puede alcanzar hasta tres metros de altura, es conocida por sus potentes propiedades diuréticas. ¡Sí, has leído bien!
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Utilizada en su totalidad para fines médicos, siempre fresca o recién cortada, esta planta contiene una esencia rica en azufre que la hace única. Experimentalmente, se ha demostrado que la Lepidium latifolium puede disolver cálculos de las vías urinarias y prevenir su formación. ¡Impresionante!
Y eso no es todo. Diversos estudios señalan que esta planta de la familia Brassicaceae es útil para aliviar dolores de ciática, osteomusculares, y hasta puede mejorar el metabolismo del páncreas y combatir el vértigo. ¡Una maravilla natural!
En conclusión, la Lepidium latifolium es una planta de propiedades medicinales tan beneficiosas que se ha convertido en una de las especies más valoradas en todo el mundo.
Sobre su consumo
Puedes disfrutar de esta planta en cualquier momento del año. Sus hojas y brotes frescos tienen un sabor similar al de la col y la mostaza, mientras que su raíz recuerda al sabor de los berros.
Para quienes prefieren la opción más tradicional, una infusión es ideal. Solo necesitas 15 gramos de planta fresca en un litro de agua recién hervida. Deja reposar, cuela y sirve. Si su sabor es un poco amargo, añade stevia, miel o azúcar para endulzar. ¡Delicioso y saludable!