Cuidar el hígado es una tarea fundamental para tener una buena salud en general. La importancia de este órgano se debe a que desintoxica, procesa los nutrientes, produce la bilis, sintetiza las proteínas y almacena los nutrientes.
Un hígado enfermo puede generar varios problemas a la salud, como: enfermedad de hígado graso, cirrosis, hepatitis, y cáncer de hígado. Por lo tanto, las medidas necesarias para proteger el hígado es una hidratación adecuada, ejercicio regular, control de peso y una alimentación saludable.
Un alimento ideal para el cuidado del hígado son las ciruelas pasas, que es una fruta deshidratada. Este tesoro medicinal tiene la ventaja de poder ser almacenado durante meses sin perder sus propiedades y se puede consumir en snack, postres o ensaladas.
Las ciruelas pasas se caracterizan por ser una fuente de antioxidantes, como los flavonoides, por ende, combate los radicales libres que dañan las células del hígado.
Este alimento también destaca por su aporte de potasio, que es un mineral que regula los niveles de líquidos en el cuerpo y la presión arterial para generar un buen funcionamiento en el hígado.
Las ciruelas pasas aportan un alto contenido de fibra, lo cual favorece la digestión y permite eliminar toxinas del cuerpo, y así, facilita el trabajo del hígado. Además, este superalimento tiene antioxidantes que previene enfermedades hepáticas como la cirrosis y hemoptisis.