El antojo de azúcar es una experiencia común que afecta a personas de todas las edades y estilos de vida. Afortunadamente, existen estrategias efectivas para controlar estos deseos y desarrollar hábitos alimenticios más saludables.
Las causas de estos antojos son variadas, pueden ser fisiológicas o psicológicas. En relación a lo fisiológico, se debe a varios factores: el descenso de azúcar en la sangre libera la grelina que estimula el deseo de productos dulces; o por resistencia a la insulina que provoca caída en los niveles de azúcar en la sangre.
Los factores psicológicos pueden ser por estrés, comer por aburrimiento, malos hábitos alimenticios o por efecto contagio al rodearse con personas que suelen comprar estos alimentos.
Existen varias estrategias para controlar el deseo de azúcar. Primero, es necesario tener una dieta rica en proteínas y fibras. La fibra coopera en equilibrar los niveles de azúcar en la sangre, y la proteína libera la hormona leptina, que entrega el efecto de saciedad.
Otra opción es controlar el estrés, e identificar cuales son las emociones que te causan deseo de adquirir un producto alto en azúcares. Además, apenas sientas un antojo, debes practicar técnicas de relajación y meditación para disminuir la necesidad de recurrir a la comida.
Por último
, para reducir el antojo al azúcar es necesario dormir las ocho horas que tu cuerpo necesita, ya que la carencia de sueño puede alterar hormonas como la leptina y la grelina, asociadas a la regulación del hambre.