El zapallito, ese humilde ingrediente que aparece en tantas recetas, esconde un tesoro de bondades para tu salud. ¿Sabías que este pequeño vegetal es bajo en calorías pero rico en nutrientes esenciales?
¡Sí, así es! Permíteme contarte por qué deberías incluir zapallitos en tu dieta y cómo puedes disfrutar de sus beneficios con una receta irresistible.
Beneficios del zapallito
1. Ayuda a mantener un peso saludable: El zapallito es tu aliado en las dietas de adelgazamiento. Su efecto saciante y bajo contenido calórico te ayudan a controlar el apetito y mantener un peso adecuado.
Te podría interesar
2. Mejora la digestión: Su alto contenido de fibra promueve la salud de tu sistema digestivo. Olvídate del estreñimiento y disfruta de una digestión óptima.
3. Fortalece el sistema inmunológico: Gracias a su vitamina C, el zapallito refuerza tus defensas naturales. ¡Menos resfriados y más vitalidad!.
4. Cuida tus ojos: La vitamina A presente en el zapallito favorece la salud visual. Así que, ¡mantén tus ojos en forma con este pequeño tesoro verde!
5. Antioxidante natural: La vitamina C también combate el estrés oxidativo en tu cuerpo. ¡Una piel radiante y un organismo más saludable!
6. Minerales esenciales: El potasio, sodio, hierro, calcio y fósforo presentes en el zapallito contribuyen al buen funcionamiento de tu organismo.
¿Y qué mejor manera de aprovechar estos beneficios que con una receta deliciosa? Aquí tienes las tarteletas de zapallitos y queso.
Tarteletas de Zapallitos y Queso
Ingredientes
- 8 tapas de empanadas
- 1 taza de cebolla picada
- 1 taza de morrón picado
- 2 tazas de zapallitos picados
- 2 huevos
- Sal, pimienta y ajo al gusto
- Queso fresco descremado en trozos
Procedimiento
1. Saltea la cebolla y el morrón en un sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernos.
2. Agrega los zapallitos y cocina.
3. Retira la preparación del fuego y deja enfriar.
4. Con baja temperatura, agrega los huevos y los condimentos para el relleno.
5. Forra un molde para tarteletas con las tapas de empanadas y vierte la mezcla por encima.
6. Corona con el queso.
7. Hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
8. ¡Listo para disfrutar!
Estas tarteletas son una opción saludable y deliciosa. ¡Aprovecha los beneficios de la madre naturaleza y sorprende a tu paladar con estos deliciosos zapallitos con queso! ¡Buen provecho!