¿Cansado de las típicas tartas de manzana? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Estos bocaditos de manzana son una sensación culinaria que mezcla la frescura crujiente de las manzanas con el reconfortante toque de canela y el dulce beso de la miel.
Imagina morder estos pequeños trozos del cielo y sentir cómo se deshacen en tu boca, liberando una sinfonía de sabores que te llevarán directamente a la felicidad. Es hora de revelar el secreto que hace que estos bocaditos de manzana sean tan irresistibles.
Ingredientes:
Para el puré de manzana:
600 gr de manzanas verdes
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15 gr de manteca
100 ml de agua
Ralladura de 1 limón
1 cucharada de miel
250 ml de leche
Para la masa:
150 g de harina de trigo
120 g de azúcar
3 huevos
250 ml de leche
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de esencia de vainilla
½ sobre de polvo para hornear
50 gr de manteca sin sal fundida
Para decorar:
1 manzana
Azúcar glas
Modo de preparación:
Comienza la receta creando un puré de manzanas celestial, el secreto para una textura que enamora. Para ello debes pelar y cortar las manzanas en cubitos.
Luego, en una sartén a fuego medio derrite la manteca y añade los cubitos de manzana, la ralladura de limón y un toque de miel. Mezcla por 5 minutos. Agrega 100 ml de agua y cocina hasta que se transforme en puré. ¡Magia pura!
Transfiere los cubitos a tu licuadora, añade leche y conviértelos en un puré suave y seductor.
Ahora, el encanto de la masa te espera. Huevos y azúcar se unen en un baile ligero. Harina, polvo para hornear y canela se tamizan e integran en esta dulce melodía.
Añade esencia de vainilla, el puré mágico y leche para obtener una mezcla sin igual.
Finaliza con manteca fundida, mezclando con delicadeza.
Vierte tu poción en un molde, decora con láminas de manzana y hornea a 180°C por 40-45 minutos.
Deja enfriar, espolvorea azúcar glas y corta en cuadraditos. ¡Tu obra maestra está lista para encantar paladares!
Esperamos haberte inspirado con esta novedosa receta para que te animes a preparar en casa estos deliciosos bocaditos de manzana y vivas una experiencia inigualable de sabor y textura.