Todos los años nos encontramos con nuevas tendencias, muchas de ellas vienen de la mano con la gastronomía, como la receta que hoy te traemos, la cual causó furor en el 2023.
Existen muchas formas de comer repollo, pero seguramente nunca te imaginaste una hamburguesa del mismo, por eso hoy te traemos una receta que es perfecta para crear una rica hamburguesa de repollo y sorprender a todos.
Si quieres probar este platillo, a continuación te dejamos el listado de ingredientes que necesitas junto con el paso a paso que debes seguir para lograrlo.
Ingredientes
1 repollo grande
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3 huevos
1 cebolla
Sal
Pimienta
Orégano
Comino
Pan rallado
Modo de preparación
Lo primero que debemos hacer es tomar 1/2 repollo y lo rallamos, para limpiarlo en un recipiente colocamos agua con sal, limón y vinagre y allí colocaremos el repollo y lo dejamos reposar por unos 10 minutos. Mientras tanto tomamos la cebolla la cortamos en cubo y la salteamos en el fuego hasta que tenga un tono dorado.
Transcurrido el tiempo escurrimos bien el repollo y lo colocamos en una fuente, allí también pondremos la cebolla, junto con los 3 huevos y condimentamos, removemos todo muy bien hasta integrar.
Mientras prendemos el fuego y ponemos a calentar el aceite , vamos armando hamburguesas que no sean muy gruesas, las pasamos por pan rallado o panko, lo que quieras y las llevamos al aceite. Cocinamos las mismas 4 minutos de cada lado y esta receta está lista para disfrutarse acompañada por una rica guarnición.