El Zingiber officinale es una hierba milenaria, según cuenta la historia, esta planta se originó en los bosques lluviosos tropicales del subcontinente indio ubicado al sur de Asia, donde las plantas presentaron una considerable variación genética. El Jengibre, fue una de las primeras especias en ser exportadas por Oriente, y gracias a ello desde la desde la antigüedad, ha sido apreciada como especia en la cocina por muchas culturas.
Sin embargo, fue su fama de "hierba curativa" la que permitió esparcirse a todos los rincones del mundo, donde a través del tiempo ha dejado su huella en la historia, la salud y el sabor de muchas personas. Por ello hoy te traemos 5 grandes motivos por los cuales afirmamos sin temor a equivocarnos que el jengibre es mucho más que una simple especia que le da sabor a tus comidas. Es un superalimento que tiene numerosas propiedades beneficiosas para tu salud y bienestar.
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1. Previene y trata las infecciones
El jengibre tiene una potente acción antibacteriana, antiviral y antifúngica que te protege de diversas enfermedades infecciosas. El jengibre puede ayudarte a combatir el resfriado y la gripe, aliviando la congestión, la tos y el dolor de garganta. También puede prevenir y tratar las infecciones urinarias, intestinales y respiratorias.
2. Mejora la digestión y el tránsito intestinal:
El jengibre es un gran aliado para tu sistema digestivo, ya que favorece la producción de saliva y de enzimas digestivas, lo que facilita la descomposición y absorción de los alimentos. El jengibre también previene y alivia los problemas digestivos como la gastritis, la acidez, el reflujo, las flatulencias, la diarrea y el estreñimiento.
3. Alivia las náuseas y los vómitos:
El jengibre es uno de los remedios naturales más efectivos para las náuseas y los vómitos de diferentes orígenes. Puede ayudar a las personas que se someten a quimioterapia o a cirugía a reducir estos síntomas tan molestos. También puede ser útil para las mujeres embarazadas que sufren de náuseas matutinas, sin causar efectos adversos ni para ellas ni para sus bebés.
4. Reduce la inflamación y el dolor:
El jengibre contiene gingerol, un compuesto bioactivo que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. El gingerol puede inhibir la producción de sustancias químicas que causan inflamación y dolor en el cuerpo, como las prostaglandinas y los leucotrienos. El jengibre puede aliviar el dolor muscular, articular y menstrual, así como también el dolor de cabeza y la migraña.
5. Mejora la circulación sanguínea y la salud cardiovascular:
El jengibre puede mejorar la circulación sanguínea al dilatar los vasos sanguíneos y prevenir la formación de coágulos. Esto puede tener beneficios para el corazón y el cerebro, ya que puede reducir el riesgo de sufrir hipertensión, infarto o accidente cerebrovascular. El jengibre también puede mejorar el flujo sanguíneo al cerebro, lo que puede mejorar la función cognitiva y prevenir el deterioro mental asociado al envejecimiento.
Como puedes ver, el jengibre es un superalimento que no puede faltar en una dieta equilibrada. Te recomendamos que lo consumas con moderación y que consultes con tu médico si tienes alguna condición médica o estás tomando algún medicamento.