Seguro te paso muchas veces de llegar a casa y solo tener comida congelada. Esto es un gran problema cuando queremos comer algo rápido sin tener que recurrir al delivery, por eso hoy te traigo una receta con un truco de cocina genial para preparar con pechuga de pollo congelada.
Una vez que aprendas esta forma de preparar pollo, no podras dejar de hacerlo y no solo lo aplicaras en esta receta, te aseguro que lo harás siempre que puedas. Sin mas preámbulos, pasamos a los ingredientes y el paso a paso con todos los detalles.
Ingredientes
- Pechuga de pollo congelada
- 2 papas medianas
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1 cucharada de harina común
- Aceite
- Queso muzzarella
Modo de preparación
Para el primer paso necesias de un pelapapa con filo. Lo que vas a hacer es "pelar" la pechuga, de manera que queden unas capas finas de pollo. Es una forma muy facil de preparar pollo cuando esta congelado.
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El siguiente paso de la receta es sellar el pollo en una sartén con un poco de aceite. Solo debes sellarlo y cocinarlo un poco, no demasiado porque mas tarde realizaras otra cocción.
Mientras tanto, pela y ralla las papas con la parte mas gruesa del rallador y pasalas a un bowl con un huevo y los condimentos que te detalle en los ingredientes.
Una vez que el pollo esta listo, sumalo a la preparación, mezcla bien y por ultimo suma una cucharada de harina de trigo.
Luego de que integres la harina con el resto de los ingredientes, pasa la preparación a una sartén caliente con un poco de aceite, esparcela por toda la superficie y cocina por 5 minutos a fuego minimo y con tapa.
Pasado ese tiempo debes dar vuelta la preparación, quedara como una tortilla y puedes agregar queso muzzarella por arriba para que quede aun mas rico. En caso de que puedas, doblalo para que el queso quede en el centro.
Una vez que la tortilla esta cocida de ambos lados, puedes retirarla del sartén y disfrutarla. Espero que te haya gustado esta receta y apliques el grandioso truco quete revelamos.