Si tienes pocos ingredientes y no sabes que cocinar para la cena de hoy, esta receta es la solución perfecta ya que requiere de ingredientes simples y económicos y además se prepara rápidamente.
Se trata de una receta sencilla y lo mejor es que se prepara en sartén, lo que la hace perfecta para aquellos momentos en los que no tienes mucho tiempo ni ganas de complicarte en la cocina. Además, es muy saciante y te dejará completamente satisfecho.
El ingrediente principal de esta receta es el arroz, un alimento que tiene la capacidad de llenarte rápidamente. Asimismo, el tomate le dará un sabor fresco y jugoso, mientras que el huevo añadirá la proteína necesaria para completar esta cena perfecta.
Sigue leyendo para conocer todos los detalles de esta receta, que te sacará de más de un apuro y te aseguro que se convertirá en una de tus favoritas.
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Ingredientes
- Aceite de oliva
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 tomate perita
- 6 huevos
- 1/2 taza de crema de leche
- 1/2 cucharadita de sal
- Queso mozzarella al gusto
Modo de preparación
El primer paso de la receta es cortar el tomate en rodajas. Luego, en una sartén agrega aceite de oliva junto con una taza de arroz y revuelve. Después suma 2 tazas de agua junto con una cucharadita de sal. Mezcla bien y deja cocinar por 5 minutos.
Mientras tanto, agrega los huevos a un bowl, suma la crema de leche y una cucharadita de sal. Con batidora eléctrica o con un batidor de mano mezcla bien hasta formar una preparación homogénea y cremosa.
Cuando el arroz este listo, agrega las rodajas de tomate encima y después vierte toda la mezcla de huevos y crema que preparaste antes.
Para terminar suma queso mozzarella al gusto, tapa la sartén y deja cocinar a fuego lento por algunos minutos.
Una vez que el queso este fundido la receta ya estará lista. Simplemente corta porciones y disfruta una deliciosa comida casera.