A los amantes del chocolate les encanta disfrutar su sabor en todo momento y con cualquier preparación y por eso siempre buscan tener a mano alguna receta que les permita incluir este mágico e irresistible ingrediente, de modo que resulte mucho más apetitosa.
Ante esto, hoy decidimos traerte una receta súper fácil, en donde el chocolate tiene un papel notable y la cual te permitirá obtener unos bocadillos deliciosos para degustar durante la merienda o, mejor aún, para saciar ese antojo dulce.
Lo mejor de esta preparación es que precisa de muy pocos ingredientes que seguro tienes en casa, pero además es tan simple que no necesitan tener ningún tipo de experiencia en la cocina. Apta para principiantes.
Dicho esto, te dejamos a continuación la lista de ingredientes y cada uno de los pocos pasos que debes seguir para poder preparar, muy fácilmente, estas deliciosas galletas de chocolate.
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Ingredientes:
250 de manteca pomada
100 gr de azúcar impalpable
2 huevos
Esencia de vainilla
1 cucharada de cacao en polvo
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de polvo para hornear
½ taza de harina 0000
Crema de chocolate para el relleno
Chocolate cobertura
Modo de preparación:
Para comenzar con esta fácil receta, lo primero que debes hacer es colocar la manteca a temperatura ambiente en un bol, junto con el azúcar impalpable y con la ayuda de una espátula vas a integrar bien.
Luego, allí mismo vas a incluir los huevos, la esencia de vainilla, el cacao, la maicena y el polvo para hornear. Tras mezclar por unos minutos conseguirás que todos los ingredientes se hayan integrado.
A continuación, vas a incorporar la harina y vas a realizar movimientos envolventes con la espátula hasta lograr que la masa tenga una consistencia suave y compacta.
Posteriormente, vas a colocar la masa sobre la mesada, por encima vas a colocar un papel manteca y con un palo de amasar vas a estirarla hasta que tenga un grosor aproximado de medio centímetro.
En el siguiente paso vas a retirar el papel y con un molde en forma de corazón vas a comenzar a cortar las galletas, a las cuales las vas a ubicar sobre una placa para horno cubierta con papel manteca.
Una vez que estén cocidas, en aproximadamente 10 o 15 minutos a horno medio de temperatura, vas a dejar que se enfríen y las vas a rellenar con la crema de chocolate o, en su defecto, con dulce de leche y le vas a colocar otra galleta por encima.
Por último, cuando tengas el chocolate cobertura derretido, vas a aplicar una capa bastante generosa para que las cubran por completo y cuando el chocolate se haya secado, estas galletas estarán listas para degustar.
Como verás, se trata de una receta que van a amar los fanáticos del chocolate, porque están compuestas por una masa de chocolate, un relleno con crema de chocolate y una cobertura de chocolate. Más tentadora y “chocolatosa”, imposible.