Llegan las fiestas y las personas que llevan adelante una alimentación saludable comienzan a enloquecer pensando en que pueden comer y que no, así como también pensando en si deben darse un permitido, pues sabemos que existe alguna que otra receta que no acompaña una alimentación saludable.
Pero nosotros tenemos la solución para esto, te traemos una deliciosa receta con la que no solo podrás disfrutar de un platillo repleto de sabor, sino que también estarás alimentándote de forma saludable, consciente y es una opción apta para vegetarianos.
Hoy te compartiremos la receta de unas deliciosas brochetas con las que podrás dejar volar tu imaginación ya que las mismas se pueden presentar con forma de árbol navideño, ideal para recibir a los invitados de esa noche. Si quieres preparar esta saludable receta a continuación te dejamos los ingredientes y el elemento que necesitas para obtenerlas.
Ingredientes
Pepinos
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Tomates cherry o uva
Elementos necesarios
Mandolina
Cortador con forma de estrella
Brochetas de madera de longitud media
Modo de preparación
Obtener estas brochetas es algo súper sencillo, rápido y práctico. Lo primero que debemos hacer es lavar muy bien los tomates o uvas y pepinos, a continuación con la ayuda de una mandolina (también puede ser un cuchillo) cortaremos el pepino en tiras largas y delgadas.
Por otro lado con la ayuda de un cuchillo debemos ir tomando los tomates cherry y los iremos cortando por la mitad de forma pareja, ya que serán nuestra base para cada brocheta, cuando tengamos las bases reservamos y procedemos a cortar el queso.
Para eso con la ayuda del cortante de estrella (también se puede utilizar un cuchillo) tomaremos el queso que más nos guste y lo cortaremos con forma de estrella, una vez que tengamos todos los ingredientes listos es momento de ensamblar nuestras brochetas.
Lo que debemos hacer es tomar el pepino y colocarlo en la brocheta de forma ondulada de ida y vuelta, en la parte inferior de la misma colocaremos la mitad del tomate cherry y en la parte superior la estrella de queso. Para finalizar nuestra receta debemos continuar haciendo este procedimiento con todos los ingredientes y listo, solo basta presentar en una linda bandeja y disfrutar la combinación de sabores.